هتل پارسیان شیراز یکی از هتل های خیلی خوب این شهر است. این هتل در اوایل دهه ۷۰ افتتاح شده و یکی از زیرمجموعه‌های هتل‌های پارسیان به حساب می‌آید. هتل پارسیان شیراز در مرکز این شهر ساخته شده و به مراکز تجاری و جاذبه‌های گردشگری شهر دسترسی خیلی خوبی دارد. برای مثال از این هتل با ۱۰ دقیقه پیاده روی به ارگ کریم خان خواهید رسید، یا بازار وکیل که از مهم‌ترین جاذبه‌های شهر است با هتل پارسیان شیراز با ماشین فقط ۱۰ دقیقه فاصله دارد.